來(lái)源: 本站 時(shí)間:2021-01-04 10:20:11
?年終系列報道之厲行節約篇
2020年無(wú)論在飯店、食堂還是自己家里,悄然刮起了一陣全民“光盤(pán)”風(fēng),倡導厲行節約、反對鋪張浪費已成民眾共識。
潞安化工集團深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記 “堅決制止餐飲浪費行為,切實(shí)培養節約習慣,在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥節約光榮的氛圍”的重要指示精神,積極行動(dòng),大力宣傳崇尚勤儉節約、抵制鋪張浪費、繼承傳統美德、滋養淳樸家風(fēng)的理念,讓文明就餐、理性消費成為新“食”尚。
從“心”開(kāi)始
思想是職工的第一道防線(xiàn)?!皬哪阄易銎?,從一點(diǎn)一滴做起,積極爭做文明餐桌、‘光盤(pán)’行動(dòng)的踐行者,杜絕‘舌尖上的浪費’,引領(lǐng)節約用餐良好風(fēng)尚……”9月1日,古城煤礦開(kāi)展了“厲行節約、反對浪費”的主題宣傳教育活動(dòng)?;顒?dòng)中,志愿者們向該礦職工發(fā)放“厲行節約、反對浪費”倡議書(shū),并耐心向干部職工講解勤儉節約的重要意義,號召大家要積極參與到“光盤(pán)行動(dòng)”中,從自身做起,牢固樹(shù)立節約光榮、浪費可恥的思想觀(guān)念;從日常做起,日常餐飲以“光盤(pán)”為榮,做到鍋清、碗清、盤(pán)清,餐餐光盤(pán);在家庭中,傳承勤儉節約的傳統美德,身體力行、言傳身教、帶動(dòng)身邊人養成勤儉節約的好習慣;在單位里,落實(shí)餐飲節約的各項措施,積極投身節約型單位創(chuàng )建工作中,把節約理念貫穿食堂就餐、公務(wù)活動(dòng)用餐等各個(gè)方面。
在王莊煤礦,青年團員充分發(fā)揮中堅力量的作用,發(fā)起了“光盤(pán)打卡挑戰”活動(dòng),活動(dòng)采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的方式。線(xiàn)上,利用微信群向全體干部職工發(fā)起“光盤(pán)”行動(dòng)倡議書(shū),要求廣大團員青年要發(fā)揮模范帶頭作用,以節約糧食為榮、以適量光盤(pán)為榮、以宣傳節約為榮,浪費為恥。同時(shí),利用微信、QQ、抖音等平臺對杜絕浪費、節約糧食相關(guān)內容進(jìn)行推送,并號召大家對拒絕餐飲浪費作出承諾,拒絕“舌尖上的浪費”,爭當節約糧食的 “光盤(pán)俠”。線(xiàn)下,該礦食堂通過(guò)每日統計就餐人數,按需備餐,實(shí)現精準供餐。完善、規范食材采購程序,確保采購的食材綠色新鮮,降低食材損耗。采取冷藏保鮮等方式,管理和儲存食材,最大限度地減少糧食的浪費。同時(shí),該礦團委監督員在用餐時(shí)間段,勸導大家適量打飯打菜,不要造成浪費,并對吃干凈飯菜的職工認定打卡。
“一粥一飯,當思來(lái)處不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!蓖ㄟ^(guò)“光盤(pán)”行動(dòng),不僅培養了全員節約糧食、愛(ài)惜糧食的好習慣,而且讓大家以“光盤(pán)”為榮、以“節約”為榮,讓“勤儉節約”的種子在干部職工的心中生根,讓節約成為一種時(shí)尚。
節在服務(wù)
“師傅,給我來(lái)半份干煸豆角?!苯?,李村煤礦職工來(lái)到食堂排隊購餐,發(fā)現與以往不同,在食堂售飯窗口醒目位置擺放著(zhù)“歡迎購買(mǎi)半份菜”的提示卡。李村煤礦創(chuàng )新推出的 “半份菜”,為職工提供節約型服務(wù),滿(mǎn)足職工們“剛剛好”的用餐需求。
“其實(shí)我肚子還不是很餓,打一份菜感覺(jué)會(huì )吃不完,‘半份菜’就剛剛好,不會(huì )剩菜剩飯,平時(shí)還能多點(diǎn)兩樣菜,營(yíng)養更均衡?!薄鞍敕莶恕毙屡e措既滿(mǎn)足職工對菜品多樣化需求,又避免了餐后浪費,職工們紛紛舉雙手贊成。
“職工不多買(mǎi),廚師不多做?!笔程秘撠熑苏f(shuō)。他們從源頭抓起,實(shí)施“備菜補充”機制,在菜品制作環(huán)節,按照日常預估用餐人數的85%制作,剩余的15%提前把食材備好,根據需求及時(shí)補充,最大限度減少菜品浪費。
“半份菜”模式會(huì )不會(huì )影響飯菜質(zhì)量?李村煤礦黨群工作部工作人員介紹,一方面礦行政有關(guān)部門(mén)對食堂服務(wù)質(zhì)量嚴格動(dòng)態(tài)監管;另一方面礦工會(huì )不定期組織職工代表對飯菜質(zhì)量、花樣、價(jià)格等進(jìn)行巡視檢查,并列為下半年職工代表民主評價(jià)項目,接受更多職工監督,保證讓職工吃得舒心、吃得放心。
成風(fēng)化人
家庭是社會(huì )的細胞,家風(fēng)建設至關(guān)重要?!拔页缘糇詈笠涣C桌?!”“我吃多少盛多少?!薄皨寢?zhuān)彝肜锔蓛魡??”在常村煤礦的“‘光盤(pán)行動(dòng)’我先行”微信群里,職工紛紛上傳子女厲行節約、不浪費糧食的小視頻、照片和手抄報,從娃娃抓起,做“光盤(pán)行動(dòng)”的小小帶頭人,逐漸在孩子心中植入“我節約,我光榮”的理念。同時(shí),礦工會(huì )還在職工家庭中開(kāi)展“文明禮儀早知道”“講過(guò)去的故事”等活動(dòng),讓職工子女學(xué)習傳統禮儀、了解父輩故事、感恩現在的美好生活,影響和教育孩子養成節約好習慣,傳承中華民族簡(jiǎn)樸節約的美德?!耙郧?,孩子吃飯老剩個(gè)底兒,說(shuō)也不聽(tīng),通過(guò)參加活動(dòng),孩子還教育我呢,說(shuō)剩飯可恥!”該礦職工在群里留言道。
隨著(zhù)“光盤(pán)行動(dòng)”的開(kāi)展,記者在采訪(fǎng)中發(fā)現,許多職工不僅在外就餐時(shí)注重 “光盤(pán)”,在家用餐時(shí)也注重“光盤(pán)”,自覺(jué)將“光盤(pán)行動(dòng)”延伸到家庭餐桌。
常村煤礦職工姚鑫認為,相比外出就餐,大家更多的時(shí)候是在家里吃飯,家庭餐桌更應該提倡“光盤(pán)”?!懊刻於既ナ袌?chǎng)買(mǎi)菜,而且每次都買(mǎi)得不多,這樣每天就能吃到新鮮菜,不僅能節省日常生活開(kāi)支,更能為社會(huì )節約大量的糧食資源?!彼粌H在自己家倡導 “光盤(pán)”,還向親戚朋友宣傳“光盤(pán)”理念,從買(mǎi)菜到做飯都應該合理,避免造成浪費。
全員行動(dòng)
“現在一進(jìn)食堂,電子屏、海報和桌牌,到處都提醒著(zhù)咱不要浪費,微信群中也在不斷轉發(fā) ‘光盤(pán)行動(dòng)’倡議書(shū),在這樣的氛圍下,大伙兒已經(jīng)把節儉當成了一種習慣?!惫懦敲旱V職工王龍取餐坐下,指著(zhù)餐桌上擺放的“拒絕浪費,厲行節約”文明就餐牌和墻壁上張貼的“珍惜糧食,從我做起”海報說(shuō)道。
“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘……”王莊煤礦食堂內身穿紅馬甲的青年志愿者,手拿倡議書(shū),向就餐職工發(fā)出倡議。
“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦。勤儉節約是中華民族的傳統美德,我們號召職工從自身做起,從家庭做起,從‘光盤(pán)’做起,真正打造人人崇尚節約,處處充滿(mǎn)文明的餐桌‘新食尚’?!惫f煤業(yè)黨委負責人說(shuō)。
“在倡導節約的同時(shí),我們還為職工提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、整潔的環(huán)境和可口的飯菜,只有職工吃得健康、用的放心,才能自覺(jué)、主動(dòng)地節約,逐漸養成節約好習慣,也利于礦區精神文明建設?!蔽尻?yáng)煤礦工會(huì )主席說(shuō)。
民以食為天,食以?xún)€養德?!肮獗P(pán)行動(dòng)”不是一陣風(fēng),它是一場(chǎng)持久戰,厲行節約、反對浪費是我們每個(gè)人的責任,需要人人都行動(dòng)起來(lái)。食念稼穡之艱難,衣念紡績(jì)之辛苦,日積月累、成風(fēng)化人,勤儉節約的價(jià)值理念必能深入人心、蔚然成風(fēng)。
(文 秦子冰)
責任編輯:郝佳麗
潞安化工集團有限公司 山西省長(cháng)治市襄垣縣侯堡鎮
網(wǎng)站內容維護:集團新聞中心 總機:0355-5921114
Copyright : 2013-2021 Chinaluan.com All Rights Reserved 晉ICP備09009176號
本網(wǎng)站所刊登的各類(lèi)信息,均為潞安化工集團版權所有,未經(jīng)協(xié)議授權,禁止轉載
晉公網(wǎng)安備 14042302000119號 51La