來(lái)到常村煤礦餐飲中心，順著(zhù)進(jìn)口通道進(jìn)入，穿過(guò)無(wú)接觸式人體測溫門(mén)，使用感應水龍頭洗手消毒，隔著(zhù)防疫隔板吃頓味美價(jià)廉的飯，再到大廳一角喝一杯全天候供應的抗病毒中草藥。這一趟“一餐游”下來(lái)，給每個(gè)前來(lái)就餐的員工，帶來(lái)的不僅是珍饈美味的滿(mǎn)足感，還有無(wú)微不至的安全感。

在疫情防控工作中，公共場(chǎng)所疫情防控管理是重要的一環(huán)。常村煤礦緊盯人員密集的公共場(chǎng)所，嚴格執行各項防控措施，構建起緊密銜接、協(xié)調聯(lián)動(dòng)的疫情防控網(wǎng)。餐飲中心作為該礦重點(diǎn)管控的要害場(chǎng)所之一，在疫情防控中不斷探索，持續改進(jìn)，形成了硬件設施完善、現場(chǎng)管控嚴格、人員素養專(zhuān)業(yè)、防控亮點(diǎn)突出的常態(tài)化疫情防控新局面。

說(shuō)起餐桌上的防疫隔板，每個(gè)來(lái)餐飲中心就餐的員工都經(jīng)歷了從不適應到適應的過(guò)程。去年年初，在新冠疫情防控最吃緊的階段，怎么保障員工的就餐安全，成為該礦餐飲中心要解決的首要問(wèn)題。在這樣的背景下，餐桌上的防疫隔板正式“亮相”了。餐飲中心工作人員使用泡沫板，制作成“十字隔板”形狀，裁剪至適合餐桌大小，固定在餐桌上。一張餐桌被分為四個(gè)獨立空間，供就餐人員單獨使用，以阻斷病毒傳播通道。

但是，用泡沫板制作的防疫隔板容易弄臟、不易清洗，容易損壞、不耐用，這些缺點(diǎn)給餐廳工作人員增加了繁重的工作量，對于就餐員工來(lái)說(shuō)，也有很多不便利。去年，綜采一隊員工李亮因為工作面過(guò)斷層，忙得連軸轉，好幾天沒(méi)回家。家里的孩子想爸爸，妻子便趁著(zhù)中午時(shí)間，帶孩子來(lái)餐飲中心跟爸爸一起吃飯。隔著(zhù)防疫隔板，一家三口各吃各的飯，好像話(huà)都少了。孩子跟爸爸交流，都得把頭探出來(lái)才能看到對方。吃完飯爸爸又重新回了隊里，孩子看著(zhù)爸爸的背影，委屈地抱怨，說(shuō)沒(méi)有看夠爸爸。這一幕，李亮的妻子想起來(lái)又感動(dòng)又心酸。

隨著(zhù)防疫隔板的更新升級，就餐員工的體驗得到了極大的改善。今年五月，餐飲中心在網(wǎng)上定做了一批更規范的可拆解式“防疫隔板”，新的隔板不僅更好清理，用餐后一經(jīng)擦拭便光潔如新，還是半透明材質(zhì)，光線(xiàn)好，方便了用餐職工交流。同時(shí)，他們還增加了更人性化的設計，在每張隔板上安裝了小掛鉤，供就餐員工放口罩。此外，他們還賦予了防疫隔板宣傳功能，隔板上張貼的卡片上，記錄著(zhù)防疫小知識、防疫順口溜，展示著(zhù)潞安化工的核心價(jià)值觀(guān)、新的企業(yè)文化和企業(yè)精神，以及常村煤礦的精益理念等，在潛移默化中增強了員工對企業(yè)的認同感和凝聚力。

一個(gè)小小的“防疫隔板”體現了該礦餐飲中心在兼顧疫情防控與保障職工飲食安全方面的良苦用心。這份用心還體現在他們工作中的方方面面。“每日崗前必須進(jìn)行體溫檢測，并如實(shí)填寫(xiě)體溫檢測登記表；上崗前對手部進(jìn)行規范清洗和消毒；崗中操作后對手部進(jìn)行即時(shí)清洗……”欲正人先正己，嚴格的內部人員管控措施，鍛煉出一支更專(zhuān)業(yè)、更高效、更安全的餐飲隊伍。

“嚴格落實(shí)餐、用具‘一刷二洗三沖四涮五控六消毒’清潔程序；對所有工具（毛巾、排拖、拖把）每日至少進(jìn)行2次專(zhuān)項消毒，對接觸頻次高的閥門(mén)、門(mén)簾、測溫門(mén)、門(mén)框、就餐隔離板，每小時(shí)至少用酒精消毒1次……”嚴格的現場(chǎng)消殺管理，細化到每個(gè)環(huán)節，具體每個(gè)時(shí)間段，密織員工飲食安全防護網(wǎng)。常村煤礦餐飲中心用經(jīng)得住推敲、經(jīng)得住考驗的細節管理，打造安心、舒心的就餐環(huán)境，夯實(shí)疫情防控安全堤壩，為廣大員工的工作和生活提供了堅實(shí)有力的后勤保障。

（文/圖 郭艷霞 劉愛(ài)斌 岳鵬）

責任編輯：崔婷婷