為確保食品衛生安全，讓職工吃得放心、吃得健康，王莊煤礦井口福利食堂每日定時(shí)清潔、消毒及殺菌，確保灶臺、餐具、廚具及地面的干凈、衛生，讓井口福利食堂成為職工幸福的港灣。

該礦從源頭把住食品安全關(guān)，利用國企合規的食品進(jìn)貨檢驗資源優(yōu)勢把住食品源頭安全關(guān)，讓職工吃的舒心，確保職工身心健康。井口福利食堂還堅持每日公布菜單，做好食物相關(guān)宣傳，嚴把食品安全關(guān)，為職工的飲食安全保駕護航。

據了解，該礦井口福利食堂采取自助餐形式打飯，菜品色澤鮮明，品種豐富，花樣繁多，職工能夠自覺(jué)做到吃多少，打多少，因人而異提取個(gè)人所需菜品，做到“光盤(pán)行動(dòng)”杜絕“舌尖上的浪費”。

此外，該礦井口福利食堂專(zhuān)門(mén)擇優(yōu)抽調了責任心強、業(yè)務(wù)技術(shù)高的廚師、服務(wù)員，優(yōu)化組合成早、中、夜三班，隨時(shí)為職工提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。  

   （文 王鵬娟 矯治）

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