為了讓升井員工能吃到更健康、更有營(yíng)養的飯菜，近日，常村煤礦井口營(yíng)養餐廳特別推出了蔬菜饸饹、鴛鴦蔬菜面、粗糧面、老湯土豆饸饹等彩色面食，不僅色澤鮮亮還富含維生素和膳食纖維，受到了員工們的廣泛歡迎。

一直以來(lái)，該礦大部分一二線(xiàn)員工的飲食習慣是愛(ài)吃面食、不愛(ài)吃蔬菜，加之井下陰冷風(fēng)大，所以員工們升井后往往都喜歡吃一碗熱氣騰騰的面條來(lái)驅除寒氣。雖然餐廳為員工準備了豐富的菜品和水果，但員工們的點(diǎn)餐重點(diǎn)依然是面條。因此，為了讓員工能攝入更多的膳食纖維、補充維生素，該礦井口營(yíng)養餐廳改變服務(wù)思路，創(chuàng )新性增加了蔬菜饸饹、鴛鴦蔬菜面、粗糧面、老湯土豆饸饹等彩色面食，并通過(guò)不斷完善制作流程，提高了面食的勁道和口感，受到了員工們的高度認可，也讓他們在吃飽、吃好的同時(shí)吃出健康、吃出幸福。

（文 韓曉玲 潘慧茹）

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