日前，王莊礦特邀深圳市營(yíng)養協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)宋毅舉行“智華天寶”牡丹籽油科普知識講座，來(lái)自該礦各單位、各部門(mén)的200余名干部職工聆聽(tīng)了這次講座。

　　在這次講座中，宋毅根據多年從事?tīng)I養學(xué)的研究，結合典型的醫療案例，用幽默風(fēng)趣、通俗易懂的語(yǔ)言，講解了食用油對人體健康的重要性，特別是α-亞麻酸在食用油中的作用，告訴我們什么是α-亞麻酸，什么是健康標準，亞油酸過(guò)量導致的各種慢性疾病，并用一系列科學(xué)的數據分析，指出了α-亞麻酸是人類(lèi)的營(yíng)養短板，牡丹油相比豆油、菜籽油、花生油等食用油含有較多的α-亞麻酸，達到了42%,且含有大量的不飽和脂肪酸，具有消炎、增強智力，提高記憶力，改善睡眠，抑制血栓性疾病，預防心肌梗死和腦梗死，降低血脂，降血壓等治療效果，多食用含α-亞麻酸的牡丹油可以使孩子更聰明、女人更漂亮、父母更長(cháng)壽、全家更健康。

　　同時(shí)，宋毅還現場(chǎng)使用集團公司制造的牡丹油親自烹飪雞蛋，并讓現場(chǎng)的人員觀(guān)摩，品嘗，使大家深刻了解集團公司打造牡丹油用產(chǎn)業(yè)以及牡丹油的價(jià)值、意義，進(jìn)一步了解牡丹油的知識，在以后的生活中倡導健康的生活方式，讓生活更美好。

（文 田奇秀）

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