“快，快，將他放平，先量一下體溫……”“向礦領(lǐng)導匯報情況，啟動(dòng)應急預案！”這是常村礦于日前舉辦的食物中毒應急演練的一幕。   

　　為進(jìn)一步提升餐飲單位從業(yè)人員應急處理能力，日前，常村煤礦聯(lián)合舉辦了食物中毒演練活動(dòng)，進(jìn)一步強化夏季食品安全管理，全力確保廣大職工家屬的就餐飲食安全。

　　食物中毒演練活動(dòng)按照預定方案逐步開(kāi)展，全體參與人員首先學(xué)習了食物中毒演練活動(dòng)相關(guān)要求和流程，明確了活動(dòng)目的。中毒演練模擬一名就餐職工在就餐過(guò)程中，突然肚子疼痛，有頭暈惡心的癥狀，正在打掃衛生的服務(wù)員了解情況后立即通知分管領(lǐng)導進(jìn)行處理，相關(guān)人員接到通知后第一時(shí)間帶著(zhù)急救箱趕到事發(fā)現場(chǎng)，采取應急措施，并及時(shí)上級領(lǐng)導請示，是否開(kāi)啟應急預案。得到同意后，撥打疾控部門(mén)電話(huà)，安排工作人員將食物中毒職工及時(shí)送往醫院進(jìn)行救治，餐飲中心工作人員積極配合疾控部門(mén)對現場(chǎng)食物留樣情況進(jìn)行檢測。

　　應急演練中，各部門(mén)人員協(xié)同配合，緊密聯(lián)系，按照應急預案采取相應措施，圓滿(mǎn)完成了此次食物中毒演練活動(dòng)，取得了預期效果，達到了鍛煉隊伍、檢驗預案、警示職工的目的，為夏季食品安全再添安全保障。

（文 陳波 趙培培）

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