5月21日，集團工會(huì )女工部組織舉辦女職工牡丹油專(zhuān)題知識講座，來(lái)自各單位的數百名女職工一同聆聽(tīng)了講座。

　　這次講座由深圳市營(yíng)養師協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、深圳市誠致生物開(kāi)發(fā)有限公司副總裁、亞麻酸專(zhuān)家宋毅教授擔任主講。講座中，宋毅教授根據多年從事?tīng)I養學(xué)的研究，結合典型的醫療案例，用幽默風(fēng)趣、通俗易懂的語(yǔ)言，講解了食用油對人體健康的重要性，特別是α-亞麻酸在食用油中的作用，告訴大家什么是α-亞麻酸、什么是健康標準、亞油酸過(guò)量會(huì )導致的各種慢性疾病等，并用一系列科學(xué)的數據分析，指出了α-亞麻酸是人類(lèi)的營(yíng)養短板，牡丹油相比豆油、菜籽油、花生油等食用油含有較多的α-亞麻酸，達到了42%，且含有大量的不飽和脂肪酸，具有消炎、增強智力、提高記憶力、改善睡眠、抑制血栓性疾病、降血脂、降血壓等治療效果，多食用含α-亞麻酸的牡丹油可以使孩子更聰明、女人更漂亮、父母更長(cháng)壽、全家更健康。

　　講座期間，宋毅教授還與現場(chǎng)女職工進(jìn)行了互動(dòng)交流與健康示范，讓大家更加深刻地了解油用牡丹產(chǎn)業(yè)以及牡丹油的價(jià)值、意義。號召廣大女職工作為家庭的主角，在今后的生活中倡導健康的生活方式，讓生活更美好。

（文/圖 郭敏）

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